Vinaigre gastronomique et raffiné
Le safran, épice précieuse et aromatique, transforme ce vinaigre en un condiment unique, parfait pour apporter profondeur et raffinement à vos plats.
 
 
Description produit
Un vinaigre de cidre aromatisé au safran, à la robe dorée intense et aux notes chaudes et subtiles. Idéal pour donner élégance et caractère à toutes vos préparations culinaires.
 
 
Goût & Caractéristique
Arômes : subtil, épicé, légèrement floral, chaleureux.
Couleur : doré intense.
Texture : fluide, un léger dépôt naturel peut se former.
 
Accords mets & utilisation
Type de plat
Utilisation
Salades
Sublime sur salades composées, légumes rôtis ou crudités fines.
Poissons & fruits de mer
Quelques gouttes sur carpaccio de saint-jacques, gambas ou bar.
Volailles
Déglacer un blanc de poulet, pintade ou canette pour une sauce raffinée.
Fromages
Parfait sur fromage frais doux ou tomme légère.
Risottos & pâtes
Idéal pour relever un risotto aux légumes ou pâtes fraîches.