Les Vinaigres
La réussite d’un bon assaisonnement passe par de bons produits.
Une mauvaise huile, un mauvais vinaigre peut mettre à mal même le plus excellent des plats.
C’est pourquoi, chez Maison Poiret, nous avons choisi l’exigence et l’authenticité.
Nos huiles et vinaigres ne sont pas de simples condiments : ce sont des créations qui racontent une histoire, un terroir, une passion pour les plantes et les saveurs vraies.
Chaque huile est sélectionnée pour sa pureté, puis délicatement parfumée avec des ingrédients naturels : truffe, vanille, clémentine, yuzu… Des mariages subtils qui transforment une salade, un poisson ou un carpaccio en expérience unique.
Nos vinaigres, eux, naissent de la patience : macérations lentes, infusions de fruits et de fleurs. Groseille acidulée, rose envoûtante, safran raffiné… Chaque cuvée révèle un caractère singulier et sublime les plats, du plus simple au plus raffiné.
Parce qu’un grand plat commence par un détail, et ce détail, c’est l’assaisonnement.
