Vinaigre au Coing – Maison Poiret
 
Type : Vinaigre fruité et floral
 
Le coing, fruit d’automne à la chair parfumée et veloutée, apporte à ce vinaigre artisanal une douceur subtile, entre miel et fleur, parfaite pour sublimer les plats de saison.
 
Description produit
 
Un vinaigre de cidre aromatisé au coing, à la robe dorée et limpide, révélant des notes délicatement miellées et florales. Son goût suave et légèrement acidulé en fait un condiment raffiné, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques.
 
Goût & Caractéristique
 
Arômes : fruité, floral, miellé, légèrement acidulé.
Couleur : doré ambré.
Texture : fluide, avec un dépôt naturel possible, gage d’authenticité.
 
 
Accords mets & utilisation
 
Type de plat
Utilisation
Salades
Parfait avec des salades de saison : mâche, noix, pommes et fromage.
Viandes blanches
Sublime les volailles rôties ou le veau avec une touche sucrée-acidulée.
Poissons
Excellent pour déglacer un filet de poisson blanc ou napper des Saint-Jacques.
Fromages
Idéal sur du comté, du brie ou du chèvre frais.
Desserts
En filet sur des poires rôties, une tarte aux pommes ou une panna cotta.
 
Conservation
 
Après ouverture : conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Bien agiter avant usage.